"ősz"

Van itt egyszer ez a fűszeres-currys mangószósz, amit a csirke pácolásához használtam. És van itt ez az egytepsis módszer, amivel gyorsan és…

Az van, hogy én imádom a káposztás tésztát, sőt, igazából a káposztás nokedlit mégjobban, ennek ellenére mégis marha ritkán csinálom. Hogy miért?…

EZ A KÖNYV NEKED SZÓL! Neked, aki a reggeli rohanásban inkább beéri egy kávéval, valódi reggeli helyett. Neked, aki nem akar minden…

Jó, nem csak almás pitét sütöttem a covid-túlélő menüben, hanem bedurrantottam a gyógyhúslevesemet is. Ennek lényege a gyömbér-fokhagyma-chili ördögűző szentháromság, kiegészítve egy…

Tavaly ősszel, rögtön a nyitás után jártunk először a mályinkai Iszkorban. Akkor még nem gondoltam volna, hogy egy évvel később, mint szakács…

Hétvégi programajánlóm ez a sütőben sült szilvalekvár. Amióta tavaly felfedeztem, hogy sokkal jobban szeretem a szilvalekváros zserbót, azóta mindig tartok itthon egy…

Ha engem kérdezel, mi az a hely, amit a leginkább hiányolok itthon, akkor azt mondanám, hogy egy rendes kebabozót. Egy olyat, ahol…

Szerintem nincs olyan, hogy egy recept “kész van”. Ahogy fejlődik és tanul az ember, azzal együtt változik a főztje is. Én ezt…

A klasszik mákos guba szerintem frissen, langyosan a legfinomabb, de ha szeretnél a desszerttel is előre dolgozni, akkor süsd meg tortának. Én…

Szinten minden évben készítek töltött pulykát karácsonyra és az ízesítésen nem is szoktam túl sokat gondolkozni, marad az ünnepi klasszikus: gesztenye, asztalt…