Legfrissebb bejegyzések

  • Pad kee mao (részeges tészta)

    írta Kárai Dávid

    Amióta a Bálint Kertnél (szombaton a Fény utcai piacon a Lövő ház utca felőli végén megtaláljátok őket) újra van thai bazsalikom, azóta egyrészt ezt pakolom a gin tonicomba, másrészt az …

  • Shakshuka csicseriborsóval

    írta Kárai Dávid

    Eléggé bajban vagyok, hogy mit is írhatnék a shakshukáról,  mert lefogadom, hogy sokan szeretitek és főzitek is, nem véletlenül, mert csomó erénye van, amiért szeretni lehet: Lehet tartalmas reggeli, kiadós …

  • Sabich szendvics

    írta Kárai Dávid

    Négy éve estem szerelembe a sabich szendóval és akkor azt predesztináltam, hogy a hazai nagy street food őrületbe hamarosan be fog törni, és ha nem is ez lesz az új …

  • Epres-vaníliás pite

    írta Kárai Dávid

    Ez az epres pite egy visszatérő vendég a konyhámban. Ha itt az eperszezon, akkor minden évben elkészítem, szinte már hagyomány. Mindezt persze azért, mert annyira szeretjük! Kicsit komplex, több elemből …

  • Bécsi rakott palacsinta

    írta Kárai Dávid

    Túrós palacsinta deluxe változata. Először is kell egy krémes túrótöltelék a palacsintákba. Krémes, mert krémes túróból csinálom. A nagyobb láncok polcain találtok ilyet, az Aldiban van sajátmárkás, illetve a Sparban …

  • A tökéletes sült csirkemell

    írta Kárai Dávid

    #reklám A csirkemellel kapcsolatban legtöbbször az a kritika, hogy túl száraz és nem elég ízes. Nos, jelentem mind a két problémát egyszerre lehet orvosolni egy szuper technikával! A lényeg, hogy …

  • Mézes tiramisu

    írta Kárai Dávid

    Tiramisu! Ráadásul az én egyik kedvenc verzióm: mézzel és fahéjjal! Nem, ez nem az autentikus változat, sokkal inkább az oroszok megoldása a tiramisura. Egyrészt a krémbe a mascarpone mellé megy …

  • Túrógombóc

    írta Kárai Dávid

    Most mondhatnám, hogy ez a tökéletes túrógombóc receptje, de nem lenne igaz. Azért nem, mert mindenki másképp szereti. Nekem például furcsa az, amikor sós a túrós massza, azaz nem kerül …

A weboldalon cookie-kat használunk az optimális működés érdekében. Rendben! Bővebben...