Jó lenne ezeknek a barackos briósoknak az illatára kelni karácsony reggel, nem? Sima ügy, mondom a trükköt és utána a teljes receptet is! Azzal lehet csalni, hogy a tésztát még …

Szinte biztos, hogy azért imádom annyira a nyitott szendvicseket, mert könnyen lehet belőlük elképesztően szépet alkotni. Úgyhogy ha nagyobb vendégség vagy házibuli van nálunk, nem ritka, hogy bevetem ezt a …

Úgy látom elindultak azok a döcögős februári hétköznapok, amikor már lankadnak az újévi fogadalmak. Nem, nem akarok viccet csinálni azokból, akik bármit is megfogadtak, sőt, bátorítom őket! Nyomjátok kitartóan és …

Na, akkor induljunk neki az idei karácsonyi szezonnak, mert most is készültem ám nektek pár letesztelt recepttel, hátha találtok köztük olyat, amit idén szívesen az ünnepi asztalra tennétek. Ígérem, nem …

Ez a májpástétom sok éve visszatérő eleme a karácsonyi szezonunknak, legfőképpen azért, mert irtó egyszerű, 20 perc munkával megvan és előre el lehet készíteni. Sima csirkemájjal is működik, de ha …

Anyukámék teraszán van egy nagy kemence. Ők alapvetően lassan készült raguk és egytálételek sütésére használják, viszont pár éve elég nagy sikert arattam az ebben készült pizzáimmal, így amikor legutóbb mentünk …

Jó, nem csak almás pitét sütöttem a covid-túlélő menüben, hanem bedurrantottam a gyógyhúslevesemet is. Ennek lényege a gyömbér-fokhagyma-chili ördögűző szentháromság, kiegészítve egy kis kurkumával. Megszabadít a gonosztól, én így az …

Tavaly ősszel, rögtön a nyitás után jártunk először a mályinkai Iszkorban. Akkor még nem gondoltam volna, hogy egy évvel később, mint szakács fogok ide visszatérni. Amikor megláttam Ádám bejegyzését, hogy …

Pár napja Zsuzsa barátnőmmel felszaladtunk az anyukájához, aki egy zacskó hájas-szilvalekváros sütit nyomott a kezünkbe. Annyira finom volt és annyira jól esett, hogy akkor eldöntöttem, az idei, házi szilvalekváromból tepertős-szilvalekváros …

Hétvégi programajánlóm ez a sütőben sült szilvalekvár. Amióta tavaly felfedeztem, hogy sokkal jobban szeretem a szilvalekváros zserbót, azóta mindig tartok itthon egy üveg cukormentes, jó sűrű szilvalekvárt.  Tavaly úgy alakult, …