Amióta a Bálint Kertnél (szombaton a Fény utcai piacon a Lövő ház utca felőli végén megtaláljátok őket) újra van thai bazsalikom, azóta egyrészt ezt pakolom a gin tonicomba, másrészt az …

Eléggé bajban vagyok, hogy mit is írhatnék a shakshukáról,  mert lefogadom, hogy sokan szeretitek és főzitek is, nem véletlenül, mert csomó erénye van, amiért szeretni lehet: Lehet tartalmas reggeli, kiadós …

A nyári hétvégék tökéletes desszertje ez, mert fél óra alatt, előre összeállítható és még csak a sütőt sem kell bekapcsolni hozzá. Amint kész a grízpuding, mehet is be a hűtőbe …

Négy éve estem szerelembe a sabich szendóval és akkor azt predesztináltam, hogy a hazai nagy street food őrületbe hamarosan be fog törni, és ha nem is ez lesz az új …

Ez az epres pite egy visszatérő vendég a konyhámban. Ha itt az eperszezon, akkor minden évben elkészítem, szinte már hagyomány. Mindezt persze azért, mert annyira szeretjük! Kicsit komplex, több elemből …

Túrós palacsinta deluxe változata. Először is kell egy krémes túrótöltelék a palacsintákba. Krémes, mert krémes túróból csinálom. A nagyobb láncok polcain találtok ilyet, az Aldiban van sajátmárkás, illetve a Sparban …

#reklám A csirkemellel kapcsolatban legtöbbször az a kritika, hogy túl száraz és nem elég ízes. Nos, jelentem mind a két problémát egyszerre lehet orvosolni egy szuper technikával! A lényeg, hogy …

Tiramisu! Ráadásul az én egyik kedvenc verzióm: mézzel és fahéjjal! Nem, ez nem az autentikus változat, sokkal inkább az oroszok megoldása a tiramisura. Egyrészt a krémbe a mascarpone mellé megy …

Tudom, sokan vannak, akik nehezen tudnak elképzelni egy tésztaételt gazdag paracsicsomos-, vagy éppen sűrű tejszínes szósz nélkül, pedig nincs feltétlenül szükség egy vastag köntösre ahhoz, hogy isteni ízekkel vonjuk be …

Most mondhatnám, hogy ez a tökéletes túrógombóc receptje, de nem lenne igaz. Azért nem, mert mindenki másképp szereti. Nekem például furcsa az, amikor sós a túrós massza, azaz nem kerül …