Édes süti

Az otthoni Rákóczi túrósnál két probléma szokott lenni: kevés benne a lekvár és nem sikerül jó a tojáshab. Nos, ebben a receptben…

Ez a sóskaramellás krémes még akkor kúszott be a gondolataimba, amikor pár héttel ezelőtt megláttam a névtábláját egy cukrászda kirakatában. Akkor nem…

Nekem idén sem sikerült epret befőznöm, de szerencsére a családtól érkezett pár üveg házi eperlekvár. Ez akkora kincs, hogy nem is szabad…

Na, egyrészt újra emlékeztettem magam, hogy azért nem szoktam kókuszkockát sütni, mert ez a pepecselős mártogatás, forgatgatás nem az én idegrendszeremnek való.…

Én évek óta ezt a brownie alapreceptet használom, és az a klassz benne, hogy sokszínűen variálható, hogy mindig legyen benne egy kis…

Babapiskóta van esetleg? Sajnos nincs. Tiramisuhoz kellene? Igen. Miért nem viszel ebből a cantucciniből? Valahogy így született ez az új epres tiramisu,…

A pavlováról nekem sokáig csak az volt meg, hogy egy nagyon édes, kemény habcsók. Pedig ha jól van elkészítve, sokkal izgalmasabb ennél.…

Az egyik kedvenc egyetemi sztorim, ami erről a meggyes-mákos lepényről eszembe jutott, az az, amikor utókarácsonyi (vagy inkább előszilveszteri) bulit tartottunk az…

Máglyarakásnál az egyetlen kihívást a tojáshab jelenti: ne essen össze, ne égjen meg és ne is áztassa el később a kalácsot. Úgy…

A szokásos forgatókönyv játszódott le most is, miszerint megvettem egy adag banánt, aminek a fele a megbarnult. Én mondjuk cseppet sem bánom,…