A kis esőnek hála, a hétvégén újra lesz friss erdei gomba a piacon, úgyhogy főzz belőle rizottót, mondom a trükköket:
- Csinálj egy felöntőlevet szárított gombából. Leforrázod őket, hagyod állni és a sör mellett felváltva ezzel locsolgatod a rizst. Bomba lesz!
- A friss gombákat külön pirítsd le, olajon, majd fűszerezed és a végén adj hozzá egy szép mennyiségű vajat és ezt keverd bele a szinte már kész rizottóba, így a friss gomba nem készül túl.
- Használj bátran többféle gombát: nálam barna shimeji-, laska- és szegfűgomba ment most bele.
