Ez a recept tényleg úgy született, hogy kialakult nálunk egy spontán vendégség, mindenki megéhezett és abból kellett főzni, amit itthon volt. A szárnyakat eredetileg húslevesbe szántam, de végül sörkorcsolyaként végezték, mézes-chilis öntettel meglocsolva.
Azt is mondhatnám, hogy a kínai büfés, szezámmagos csirke és a buffalo chicken wings szerelemgyereke ez, hiszen a szárnyakat burgonyakeményítőbe forgatva, olajban megsütöttem (ahogy a buffalo chicken wings is készül), majd megfürdettem a mézes-ecetes-chilis-szezámmagos öntetben.
Lehet hozzá köretet is rittyenteni, de szerintem így, csipegetnivaló falatként a legfinomabb. Egy dolgot ne felejts el mellé, sok-sok szalvétát kikészíteni törölközésnek!
A bejegyzést az 1664 Blanc támogatta.
