A burgundi marharagu pontosan az az étel, amivel a karácsonyi vendégsereget tökéletes ki lehet szolgálni. Nagy adagban, előre elkészíthető és szinte mindenki…
-
-
Idén nem lazacból, hanem tokhalból készítettem gravlaxot, mégpedig azért, hogy megmutassam, helyi alternatívája is van az alapanyagnak. Vékonyra szeletelve, vajjal megkent rozskenyérrel…
-
Azt hiszem ez a lúdláb torta ennél már nem lehetne csokisabb! Egyrészt egy kakaós piskótával indul, arra kentem egy adag ropogós réteget…
-
Szinten minden évben készítek töltött pulykát karácsonyra és az ízesítésen nem is szoktam túl sokat gondolkozni, marad az ünnepi klasszikus: gesztenye, asztalt…
-
Az otthoni Rákóczi túrósnál két probléma szokott lenni: kevés benne a lekvár és nem sikerül jó a tojáshab. Nos, ebben a receptben…
-
Oké, amióta kipróbáltuk ezt a tepsis-sajtos sült krumplit, azóta háromszor is visszatapsoltuk. A lényege, hogy a vajjal jó vastagon kikent tepsibe megy…
-
A paradicsomos tésztákért szinte mindenki rajong, ez a verzió ráadásul húsmentes is, közben mégis kiadós és laktató. A töltelékben egy jó adag…
-
Ez a sóskaramellás krémes még akkor kúszott be a gondolataimba, amikor pár héttel ezelőtt megláttam a névtábláját egy cukrászda kirakatában. Akkor nem…
-
A krumplisalátát gondolhatnánk egy unalmas műfajnak is, de a klasszikus majonézes vagy ecetes-hagymás verzió mellett bőven tartogat még izgalmakat. Ezzel kísérleteztem a…
-
Ezt az almatortát (ami egyébként gluténmentes is) már számtalanszor megsütöttem. Kisebb változtatások mindig akadnak az évek során: van, hogy darált mandulából készítem,…