mascarpone

Jó, tudom, jöhettem volna ezzel a recepttel akkor is, amikor éppen tombolt a kánikula, de az a tapasztalatom, hogy az bármilyen idő…

A barnított vajat emlegettem már nektek korábban is, de még nem írtam le, pontosan hogyan is készül és mire jó.  Nos, a…

Az igazi pisztáciáért rajongok. Fagyiban, sütiben, bárhogy. Nem volt kérdés, hogy amikor Olaszországban  voltunk, hozok haza egy adag szicíliai pisztáciapasztát. Ez gyakorlatilag…

Kevés biztos dolog van most a hétköznapokban. Az egyik ilyen, ha a néhány tojást cukorral habosra keversz, majd egy nagy adag mascarponéval…

Mutatom a hétvégi desszertet: citromos-túrós palacsinta felpimpelve! Ott kezdődik, hogy fogsz egy bio vagy kezeletlen citromot (még egy-két darabot a lajosmizsei kezeletlen…

Tiramisu! Ráadásul az én egyik kedvenc verzióm: mézzel és fahéjjal! Nem, ez nem az autentikus változat, sokkal inkább az oroszok megoldása a…

Ha görög joghurtot keversz a süti tésztájába, akkor egy sokkal tovább friss és szaftos marad, nem szikkad ki olyan könnyen, másrészt kevesebb…