Mogyorós brownie

írta Kárai Dávid

Én évek óta ezt a brownie alapreceptet használom, és az a klassz benne, hogy sokszínűen variálható, hogy mindig legyen benne egy kis izgalom. Most éppen mogyorósan, azaz mogyorókrémet is tettem bele, de lehetne még a tetejét durva szemű sóval is megszórni, vagy mehetne bele mogyoró helyett gyümölcs. Kicsit fanyarabb ízekkel érdemes kombinálni, például málnával valami isteni, de meggyek is jól működik. Ez utóbbiból lehet akár befőtt is.

A vajat meg lehet barítani, mielőtt a tésztába kerül, ettől kicsit karamelles, diós karaktere lesz. Ha pedig nem fagyi megy mellé, akkor mehet rá egy extra csokis réteg, vagy más topping.

Én most maradtam a fagyinál, abból is rögtön két gombóccal, hiszen megjött az új rendelésem a SPAR online shopból és látjátok, hogy milyen gyönyörű állapotban ért ide még a fagyi is.

A bejegyzést a SPAR támogatta.

Mogyorós brownie

Én évek óta ezt a brownie alapreceptet használom, és az a klassz benne, hogy sokszínűen variálható, hogy mindig legyen benne egy kis… Receptek Mogyorós brownie European Nyomtatás
Adag: 6 Előkészületi idő: Főzési idő:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

HOZZÁVALÓK

  • 15 dkg vaj
  • 22 dkg cukor
  • 3 tojás
  • ½ teáskanál só
  • 11 dkg liszt
  • 7,5 dkg kakaópor
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 15 dkg mogyoróvaj
  • 20 dkg étcsokoládé
  • vaníliafagyi a tálaláshoz

ELKÉSZÍTÉS

A vajat 7 dkg cukorral együtt összemelegítjük éppen csak annyira, hogy elolvadjon benne a cukor.

A tojásokat a maradék 15 dkg cukorral és a sóval együtt habosra dolgozzuk, majd folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a előzőleg felolvasztott cukros vajat és simára keverjük.

Beleszitáljuk a lisztet a kakaóport és a sütőport, simára keverjük, majd belekeverjük a mogyoróvajat és az kisebb darabokra vágott étcsokoládét.

Egy 20x20 centis tepsit kibélelünk sütőpapírral, majd belesimítjuk a tésztát. 175 fokon 35-40 percig sütjük.

Ha elkészült, hagyjuk 10-15 percet hűlni, majd langyosan, vaníliafagyival tálaljuk.

You may also like

A weboldalon cookie-kat használunk az optimális működés érdekében. Rendben! Bővebben...